Setaccioro Pennette Rigate (500 g)

Premium-Pasta aus Kampanien: in Cava de' Tirreni, nicht unweit der Amalfiküste werden die Setaccioro-Nudeln zu 100 % aus italienischem Hartweizengrieß traditionell gefertigt. Die Herstellung mit Bronze-Matrizen verleiht der Pasta ihre raue Oberfläche für ideale Saucenhaftung und Biss. Dies in extravaganten Formen und Größen mit anschließender schonender Trocknung über 24-48 Stunden.

Zubereitung
Als Grundregel gilt: 100 Gramm Pasta werden mit einem Liter Wasser und einem Teelöffel Salz gekocht. Kochzeit: 11-13 Minuten.