Ritas cremige Tomatensuppe

Zutaten für 2 Personen

1 großes Glas Ritas Tomatensuppe
150 ml Sahne
2 Scheiben Vollkorntoast
etwas Butter oder Öl
1 Frühlingszwiebel
Basilikum
Pfeffer

Zubereitung

Tomatensuppe erhitzen und mit Sahne nach Belieben verfeinern. In einer kleinen Pfanne das in Würfel geschnittene Toastbrot in etwas Butter oder Öl anrösten. Restliche Sahne schlagen. Frühlingszwiebel schräg in feine Scheiben schneiden, Basilikumblättchen abzupfen. Suppe in die vorbereiteten Teller füllen, mit Sahne, den Croûtons, Frühlingszwiebeln und frischem Basilikum garnieren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer servieren.